A 39 kilómetros de San Salvador de Jujuy comienza el Patrimonio de la Humanidad, precisamente en un lugar llamado Bárcena donde desde hace seis años se realiza la Feria y Festival del Yacón.
En esta feria se puede encontrar desde el Yacón natural hasta productos que se fabrican utilizando esta planta: mermelada de yacón, jugo de yacón, yacón en almibar, caramelos, té de yacón, escabeche de yacón y entre otros.
Pasado el mediodía comienza el ritual ancestral de darle de comer, beber, coquear y fumar a la Pachamama. Donde los lugareños le agradecen por todo lo bueno que les dió la “madre tierra” durante el año y para que los doce meses siguientes sean mejores.
Se realiza la ofrenda de semillas de Yacón.
Las bebidas no faltan nunca en el ritual en honor a “la Pacha”, y una bebida como la chicha de maíz tampoco.
Todo el mundo le deja también un cigarrillo a la “madre tierra”.
El ritual de la Pachamama está presente en la mayoría de los acontecimientos en los pueblos del norte de la Argentina; es la manera de agradecerle a la tierra, un creencia que es muy fuerte y viene arraigada en esta cultura desde tiempos ancestrales.
Hay mucha gente que haciendo turismo se encuentra ante este ritual y al desconocerlo lo toma como un show, pero quizás deberían saber que es casi tan importante (y a veces más) como la creencia en algún dios, lo cual no impide que la gente que lo practique no sea de alguna religión. También se podría aclarar que al ser un rito tan antiguo tiene muchas variantes, como los que tratan de que todo lo que se le entregue a “la Pachamama” sea natural y no industrializado (por ejemplo: vinos de marca deberían ser reemplazados por vinos artesanales). Pero todo varía de acuerdo a quienes lo realizen ya que al pertenecer a una cultura viva las costumbres y los ritos pueden cambiar.
Una nota muy interesante siempre se aprende algo
los felicito
Comentario por Axel — 22 Agosto, 2006 @ 4:39 pm
Mi consulta es sencilla, de que manera puedo contactar a la cooperativa que concentra a los productores de yacon para adquirir productos, mi padre me pide hace tiempo que consiga del mismo por las virtudes de esta raiz se de varias prpìedades para las pesonas que sufren de diabetes pero no se como adquirir desde santa fe que es la ciudad a donde vivo.
Desde ya muchas gracias
Comentario por Eduardo Nardi — 2 Octubre, 2006 @ 6:16 pm
Muy buena la nota. Me interesa mucho el tema yacon por sus propiedades. Me gustaría contacatarme con productores de yacon. Sigan agregando información.
Comentario por Silvia — 3 Octubre, 2006 @ 1:06 pm
Me interesa contactarme con alguna asociación de productores de Yacón, para realizar ensayos sobre el aprovechamiento del Yacón en nutrición animal, gracias.
Comentario por Agustin Racioppi — 4 Octubre, 2006 @ 12:38 pm
me gustaria conectarme con alguien que venda yacon . la planta no los productos elavorados y el precio .soy de cordoba gracias
Comentario por adriana — 9 Octubre, 2006 @ 3:07 pm
quisiera comprar yacon cuanto cuesta gracias
Comentario por adriana — 9 Octubre, 2006 @ 3:10 pm
Para los interesados en adquirir yacón o alguno de los productos (te, escabeche, dulce, etc.) les recomendamos que te comuniquen con la Ingeniera Magda Choque Vilca o con el Ing. Lautaro Pardo, quienes son los referentes de los proyectos de recuperación del Yacón, que se están realizando en la localidad de Chorrillos-Bárcena (Jujuy).
Sus correos son:
maguijuy@arnet.com.ar
lautaropardo@yahoo.com.ar
Comentario por Sergio — 10 Octubre, 2006 @ 3:20 am
Critica constructiva: a los organizadores de rendir culto a la PACHAMAMA, muy mal, todo plastico, ya que dicho material le hace tanto daño a nuestra tierra,y usamos para rendirle culto todo envase de dicho material, ya que esta pagina esta saliendo a todo el planeta, nosotros los verdaderos quebradeños devemos dar el ejemplo, no al plastico,respetemos a nuestra PACHAMAMA,demostremos al mundo, que tenemos artesanos que trabajan muy bien la arcilla, y fabrican toda clase de recipientes, y usar esas cosas, para dar de comer a nuestra PACHA,saludos. JESUS.
Comentario por jesus — 10 Octubre, 2006 @ 9:05 pm
hola que linda la nota yo estudio nutricion en la universidad nacional de salta y tengo que realizar un trabajo sobre el yacon , viendo su pagina observe que se realizan varias preparaciones como mermelada de yacon, o yacon en conserva, me gustaria que me manden como hacer todo tipo de preparaiones con este alimento muchas gracias
Comentario por nancy — 10 Octubre, 2006 @ 11:28 pm
Estimados: realmente me alegre saber de las propiedades del Yacón, tan poco difundido en Neuquén, patagonia Argentina ( donde vivo), me encantaría poder contactar a alguien para conseguir la forma de sembrar y consumir los productos derivados de este bondadoso tubérculo, muy bueno el artículo.- César.-
Comentario por César Eduardo — 8 Noviembre, 2006 @ 11:33 am
Hi, my name is Thais and I live in Brazil and study Nutrition. My job is to develop a product and I have chosen one that takes yacon. I’d like to know more about this plant. Is it possible to send me informations and a product that you produce?
Waiting for an answer as soon as possible,
Thaís Machado.
55 11 4013 0532 or 55 11 8103 2165
Thanks.
Comentario por Thaís — 9 Noviembre, 2006 @ 11:54 pm
Estimados amigos
Tuve la oportunidad de visitar dicha localidad en mis vacaciones en la fiesta del Yacon, donde ese pueblo me mostro lo mas argentino, la emocion de sus lagrimas al cantar el himno Nacional, cuando personas mayores se sacaban el sombrero con respeto, fui muy bien atendido por las personas del lugar, nos enseñaba cada localcito sus productos con orgullo, el esquisito jugo de yacon, el te de yacon, la tarta de yacon, mi papa se puso a comer como loco los picles de yacon, mi madre con las lasquitas secas de yacon, yo comprando para mostrar y comer en mi hogar en Buenos Aires,soy jujeño,pero vivo en Bs As, mi finado abuelo materno ya me lo habia mostrado ya hace mas 35 años atras
pero igual, felicito a ese pueblo de Barcena, las palabras de la delegada municipal, y sus rogativa a la Pacha pidiendo mayor cosecha , salud y progreso, estubo muy bueno, los felicito.-
Prof Crus Espinosa
Comentario por Prof Cruz Espinosa — 17 Noviembre, 2006 @ 4:07 pm
Solicito precio para compra de tuberculo para siembra, densidad por ha. cosecha por ha. (tuberculos.
atte. gonzalo
Comentario por Gonzalo — 27 Noviembre, 2006 @ 5:46 pm
Estoy consumiendo té de hoja de Yacon en ayunas por la mañana unas dos horas antes de desayunar.
Dos cucharaditas de té en una taza de agua como para el mate (+/-80ªC).
Estoy teniendo serios problemas gastrointestinales (inflamación e hinchamiento)y no se si eso se debe al té. Lo estaré tomando correctamente ?
Les rogaría enviarme algún comentario o sugerencia.
Desde ya les agradezco su deferencia
Comentario por RicardoAmorelli — 23 Enero, 2007 @ 6:44 pm
Hola quisiera saber donde adquirir el te de yacon soy diabetica desde los 10 años y ya tengo 41 y me gustaria saber donde poder encontrarlo a ver si alivio un poco con ese remedio vivo en españa,gracias y saludos cordiales
Comentario por Diana — 15 Febrero, 2007 @ 11:09 am
para todos los interesados en saber mas o obtener el yacon en todas sus presentaciones. pueden contactarme x msn…tengo 20 años y estamos haciendo estudios del yacon x sus grandes ventajas, los estudios se llevan acabo en la UNIVERSIDAD AGRARIA…incluso ya tenemos pequeños puestos con yacon en venta…somos distribudores de yacon si quieren hacer aluna orden con gusto los atenderemos podemos venderles el yacon en la forma q quieran: mermelada de yacón, jugo de yacón, yacón en almibar, caramelos, té de yacón, escabeche de yacón y entre otros.
cualquier pedido o aporte de investigacion porfavor a
rey.vago@hotmail.com
Comentario por juan — 22 Febrero, 2007 @ 4:04 pm
me parecio expectacular la pagina,deseo que se contacten conmigo aquella gente pructora del yacon,soy de Rio Gallegos y estoy muy interezado en adquirir productos derivados del yacon.
Gracias jrquinteros@hotmail.com
Comentario por Jorge Quinteros — 27 Febrero, 2007 @ 5:21 pm
Buenos dias señores
productores, comercializadores y productores de plantas arotmaticas y medicinales incluyendo el Yacon, stevia y otras
cordialmente me dirijo a ustedes, como a muchos productores de plantas medicinales incluyendo el yacon, con el fin de establecer un solo precio del producto para los mercados internacionales, de esta forma no competimos entre nuestros paises y adquirimos un mejor precio en los mercados.
he de recordar que esto sirvio para el cafe cuando existio el pacto internacional del cafe, que manejaban un solo precio para todo el mundo, mas los fletes y gastos arancelarios para cada pais. llegando hasta pagar 3 dolares por libra, elñ hecho no es producir a la loca, sino producir a buen costo, y vender a preciuo justo
ya sabemos que el yacon no se puede cultivar en todos los paises, y que la inulina es bien costosa.
mi propuesta es que busquemos el mejor precio, el cual sera ofrecido por todos, de esta forma en vez de peliar por centavos, y que nos negocien por separado, como siempre ocurre podremos negociar un precio standart, y que venda el mejor producto, ganando todos los de las cadenas productivas, evitando que nos paguen lo que quieran por nuestro trabajo.
opciones, se podria crear una pagina, o se autorizaruia una pagina comercial para fijar precios para europa, estados unidos, asia y japon.
por comunicaciones y chat no hay problemas ya existe skype para teleconferencias
defendamos lo que tenemos y valoremos lo nuestro, nuestro conocimiento y trabajo vale no lo regalemos
Victor hugo Salazar
Gerente Cinafrix ltda
Colombia-
Comentario por Victor Hugo Salazar Mendoza — 2 Marzo, 2007 @ 12:43 pm
Estuve estudiando la producciòn de Quinua desde 1982 , hoy quiero dedicarme a la de Yacòn y Maca . Mi problema reside en que no puedo conseguir semillas para realizar el estudio agronòmico . Podrìan darme la direcciòn de algun establecimiento que me provea aquì en Buenos Aires ?
Gracias , de esto depende mi Tesis.Norma Dell `Anno
Comentario por Lic. Norma Dell`Anno — 26 Marzo, 2007 @ 9:52 am
SEÑORES DEL PORTAL PATRIMONIO, DESDE COLOMBIA, LA EMPRESA CINAFRIX LTDA, LOS FELICITA POR SU LABOR, EN LA PROTECCION DEL MATERIAL FITOGENETICO DE NUESTRA REGION ANDINA, POR APOYAR A LAS EMPRESAS AGRICOLAS, ES UNA PEQUEÑA MUESTRA DEL INTERES QUE DEBEN PRESENTAR NUESTROS PAISES HEMANOS POR PROTEGER LO NUESTRO
ATENTAMENTE
VICTOR HUGO SALAZAR MENDOZA
GERENTE GENERAL CINAFRIX LTDA
Comentario por VICTOR HUGO SALAZAR MENDOZA — 27 Marzo, 2007 @ 12:47 pm
hola: somos de La Rioja, estudiantes de nutricion y queremos conseguir el yacon ya que nos parece un producto muy importante para las personas diabeticas.
nos interesaria conocer como lo podemos comprar.
muchas gracias y esperamos su respuesta.
Comentario por eugenia y ana — 3 Abril, 2007 @ 6:23 pm
EL YACON CONTRA LA DROGADICION
señores investigadores, de acuerdo a nuestras investigaciones preliminares, las hojas de yacon, se pueden utilizar para el tratamiento de la drogadicion, un pequeño estudio estandar realizado por nuestros
investigadores, lamentablemente en amigos con este flagelo, fumaron yacon con resultados positivos en su tratamiento convencional (año 2002), AL UTILIZAR EL YACON PARA SER FUMADO, TRANQUILIZANDO AL “PACIENTE”, EN LOS Momentos de “stress”
nuestra investigacion paro alli, por no contar personal medico interesado,
este mensaje lo hago, para que personas de las universidades, potencialicen el producto, y de esta forma ayudar a miles de personas que de una forma u otra han caido en el abismo de la drogadicion
Victor Hugo Salazar Mendoza
http://www.cinafrix.com
Comentario por VICTOR HUGO SALAZAR MENDOZA — 7 Abril, 2007 @ 5:13 pm
hola los felicito por toda la informacion es muy buena ya que muchas personas no tienen muchos conocimientos sobre esta fruta y sus propiedades .
Lo quiciera saber es si han pensado hecer yogurt de esta fruta
gracias
Comentario por nancy — 21 Abril, 2007 @ 10:38 pm
Que dificil es contactarse con los pructores de Yacon,insisto una ves mas estoy interezado en los derivados del yacon,por hasta el momento sin exito.gracias.
jrquinteros@hotmail.com
Comentario por Jorge Quinteros — 27 Abril, 2007 @ 9:05 pm
hola me rev interesa este tema y quiero llevar a cabo una investigacion sobre ello.me gustaria saber como puedo hacer para conseguir las cemillas para realizar la produccion. gracias
Comentario por brenda — 14 Mayo, 2007 @ 12:22 am
La empresa cinafrix, desde colombia saluda a todos los presentes, e invita a que mas empresas de nuestros paises sigamos unindonos para fijar un precio justo para nuestros productos a nivel internacional.
especialmente lo relacionado con nuestro potencial fitogenetico, si nos unimos y unificamos un precio internacional, podremos btrener mayores beneficios que siendo desunidos.
Nuestros paises tienen productos que hoy en dia se venden a buen precio a nivel internacional, lamentablemente, las empresas suramericanas venden a muy bajos precios a los intermediarios por el afan de vender, si nuestros productos son escasos como el yacon, la estevia, flor de jamaica y otras especies fitoteraupericas con propiedades funcionales, por que no reinvertimos para obtener mayores beneficios a nuestros agricultores
UNAMONOS, INVITO A LOS DIRECTIVOS DE WWW.JUJUY.COM QUE A TRAVEZ DE SU PAGINA SE HAN LOS GESTORES DE LA UNIFICACION DE NUESTRAS EMPRESAS HACIA UN FIN COMUN Y BIENESTAR SOCIOECONOMICA DE NUESTROS PAISES MAL LLAMADOS SUBDESARROLLADOS
MARIO GIMENEZ
Sub Gerente Cinafrix Ltda
http://www.cinafrix.com
Ibague, Tolima, Colombia
Comentario por MARIO GIMENEZ — 17 Mayo, 2007 @ 11:50 am
hola: soy productora de yacon en la localidad de vaqueros (salta), en estos momentos estamos vendiendo hojas secas de yacon en bolsitas de 20 gr. los interesados por comprar este producto pueden enviar un Email a cariarias211@yahoo.com.ar , desde ya Muchas Gracias.
Comentario por carina del valle arias — 21 Mayo, 2007 @ 8:02 pm
Hola necesito ver una semilla de Yacon (no tuberculo). Soy arqueologa chilena y en un tambo incaico he encontrado semillas atribuilbles a alguna especie de Heliantheae, con los antecedentes prehispanicos del yacon existe la posibilidad que estas semillas encontradas pertenezcan a esta especie.
Gracias!
Comentario por VIRGINIA MCROSTIE — 22 Mayo, 2007 @ 11:35 pm
Buenas tardes, quisiera comprar como muestra productos de yacon como mermelada de yacón, jugo de yacón, yacón en almibar, caramelos, té de yacón, escabeche de yacón(me imagino que es una comida preparada). Deseo comprar uno de cada uno para mostrarlos como muestra en una feria que se realizará aqui en la ciudad de Trujillo en Perú. La feria será dentro de un mes y me urge comprar estos productos. Por favor escribanme a mi correo e indicandome los precios y la forma como importarlos.
Gracias
Comentario por Alejandro Méndez Mendoza — 3 Junio, 2007 @ 5:18 pm
Me gustaria que me hagan un comentario de las propiedades medicinales del Yacon asi si tomandolo como jugo con que otras frutas se podrián convinar.
Muy agradecido Atentamente
Gualberto Alvarado Zavala.
Comentario por Gualberto Alvarado Zavala — 8 Junio, 2007 @ 8:21 pm
hola lamento insistir de nuevo pero me re gustaria saber como puedo conseguir las cemillas de yacon para llevar a cabo una investigacion y saber si se da aca en chepes-la rioja espero tener respuesta se los agradeceria
Comentario por brenda — 9 Junio, 2007 @ 5:21 pm
Hola me gustaria saber si en Buenos Aires se consigue el te de Yacon.Me gustaria asistir a la fiesta del Yacon me pueden indicar donde me puedo alojar ,cuanto sale la estadia .Soy una persona mayor pero conosco un poco se Purmamarca y me gustaria volver.Desde ya mucha gracias Josefina
Comentario por Josefina — 14 Junio, 2007 @ 7:59 pm
Buenas noches, quisiera comprar como muestra productos de yacon como mermelada de yacón, jugo de yacón, yacón en almibar, caramelos, té de yacón, escabeche de yacón(me imagino que es una comida preparada). Deseo comprar uno de cada uno para mostrarlos como muestra en una feria que se realizará aqui en la ciudad de Trujillo en Perú. La feria será dentro de un mes y me urge comprar estos productos. Por favor escribanme a mi correo e indicandome los precios y la forma como importarlos.
mi correo es:alejandroclaret@hotmail.com. Gracias
Comentario por Alejandro Méndez Mendoza — 17 Junio, 2007 @ 1:06 am
Hola gente linda, si es que la hay. dejemos de comercialisar la tierra ARGENTINA, NO LA REGALEMOS, ES LO QUE NOS QUEDA; EMPESEMOS A CUIDARLA Y PROTEJERLA DE MANOS EXTRANJERAS POR UNOS PESOS QUE NO LES VAN A SERVIR DE NADA. POR FAVOR! UN PIBE HUMILDE DE SAN LUIS
Comentario por Martin — 20 Junio, 2007 @ 12:36 am
hola amigos del portal del patrimonio,soy estudiante de ultimo año de la carrera de ingenieria industrial de la universidad de Salta, me encanta lo que hacen con el yacon,tal es asi que el proyecto final que exige mi carrera para recibirme sera sobre el yacon y su posible utilizacion a nivel industrial y todos los estudios que ello requiera,me encantaria que me envien alguna receta de la mermeladad de yacon,me seria de gran ayuda.
Lo que pretendo es que a traves de este proyecto se revalorice la importancia que tiene esta planta y aprovechar sus propiedades para el beneficio de todos.
gracias y los felicio por su trabajo
Comentario por VELASQUEZ GABRIEL — 4 Julio, 2007 @ 11:36 am
Amigos y empresas productoras de yacon, y de transformacion, tenemos una iniciativa unificar los precios de nuestros productos para el mercado internacional, de esta forma dejaremos de competir entre nosostros, y ganar mas por nuestro trabajo, y esfuerzo, de igual forma para realizar reinversion social
sugiero un precio internacional para el publico:
te de yacon por 50 g de te, 10 dolares
Para mermeladas de 250g 15 dolares
unificando nuestros precios todos ganamos,
Jose Libardo Tapiero
Comentario por Jose Libardo Tapiero — 9 Julio, 2007 @ 8:48 pm
VENDO YACON EN TISANAS X 25 UNIDADES, SOMOS UNA INDUSTRIA PRODUCTORA DE YACON industriasliboria@yahoo.es
Comentario por PRODUCTOS NATURALES LIBORIA — 11 Julio, 2007 @ 6:18 pm
Estimados señores
Para ilustrar un libro acerca de plantas y hierbas necesitamos fotos en alta resolución
(300) de mermelada de yacon, lúcuma o sauco, podrían ustedes proporcionarnos
alguna de estas fotos?
Los créditos se darán según sus indicaciones
Atentamente,
MIGUEL BLONDET D.
FOTÓGRAFO E INVESTIGADOR FOTOGRÁFICO.
Celular: 98646378
Mail: mblondetd@gmail.com
http://buscadordeimagenes.mifotoblog.com
Comentario por Miguel Blondet — 20 Julio, 2007 @ 8:53 am
A TODOS LOS INTERESADOS EN EL “YACON” Y SUB-PRODUCTO LES COMENTO QUE EL 4 DE AGOSTO DEL CTTE AÑO ES EL FESTIVAL Y FERIA DE LA COMIDA DEL YACON, ORGANIZADA POR LA COMUNIDAD DE BARCENA A 35 KM DE LA CIUDAD DE S.S DE JUJUY PROV. DE JUJUY.
!
EL EVENTO LO REALIZAN LOS PRODUCTORES DEL YACON CONJUNTAMENTE CON LA COOPERATIVA DEL YACON
QUEDAN TODOS INVITADOS
Comentario por Mariela Tolay — 24 Julio, 2007 @ 5:22 pm
me parece bien el yacon
Comentario por ronaldo — 19 Agosto, 2007 @ 1:07 pm
Estimados Del sitio jujuy.com, el motivo de mi comentario y mas que comentario es consulta; es saber si esta planta se comercializa y llega hasta buenos aires, pues soy de alli y me gustaria conseguir y cultivar para el consumo, debido a que tengo mi padre con diabetes y nos enteramos que esta planta tiene propiedades con respecto a la diabetes.
O si saben donde la puedo comprar en planta, fruto,hojas y tambien nos dijeron que se consume como yerba para mate si es asi les agradecere la informaciòn .
Desde ya muchas gracias.
Saluda atte.: Lorena Kristoff
Comentario por Lorena — 31 Agosto, 2007 @ 12:12 pm
vendo yacon x kilo en papa y x kilo en hoja somos productores tel 0387154466516 elreydavid.33@hotmail.com
Comentario por david — 7 Septiembre, 2007 @ 7:46 pm
vendo yacon xk en papa y yacon en hoja para te de barcena somos productores tel 0387154466516 elreydavid.33@hotmail.com
Comentario por DAVID — 9 Septiembre, 2007 @ 8:18 pm
Buenos dias
felicito al colegio Claretiano, en la ciudad de Trujillo Peru, por su iniciativa de organizar la primera feria feria de integracion de productores de yacon tanto a nivel de materia prima como del sector agroindustrial a nivel Latino, que puede ser la base para crear la confederacion de productores de plantas aromaticas y funcionales,
y al Portal Jujuy que a travez suyo a permitido ubicar a mas de un productor de plantas funcionales
atentamente
VICTOR HUGO SALAZAR MENDOZA
Gerente General de Cinafrix Ltda
Ibague Tolima Colombia
3164719970
gerencia@cinafrix.com
Comentario por Victor Hugo Salazar mendoza — 11 Septiembre, 2007 @ 12:29 pm
hola soy fernanda de Salta la linda, Capital. les comento que tengo 17años y estoy cursando mi ultimo año del nivel polimodal en la escuela Normal de Salta, hoy llamada Colegio Secundario Nº 5.095 Gral. Manuel Belgrano. con mi profesora de Estrategias de Marketing, estamos desarrollando un proyecto que busca generar nuevos alimentos a partir de la implementacion del yacon como elemento curativo o de tratamiento para quienes padecen enfermedades como la diabetes y su articulo me sirvio para pensar en otras ideas de elaboracion de productos que no repitan las suyas. los felicito y les deseo lo mejor con su area de trabajo. tambien pensamos fundar una cooperativa en los valles calchaquies de indole socio_economica que mantenga nuestras tradiciones por encima de todo por el momento soy la presidenta de una cooperativa escolar. saludos y les estare contando como evoluciona nuestro proyecto .atte. fernanda
Comentario por claudia fernanda — 19 Septiembre, 2007 @ 11:05 pm
Estimados:
Acabo de terminar mi tesis para recibir el título de Ingeniera en tecnología de los alimentos, sobre ýacón, hace bastante tiempo ( 4 años) que estoy estudiando las propiedades del mismo y diseñando una planta para su industrialización en el Norte de nuestro país.
Me gustaria contactarme con gente que tenga la idea de generar este tipo de proyectos y trabajar conjuntamente.
Soy de Bell Ville Cordoba, pero no tengo inconvenietes de trasladarme al Norte de nuestro país.
Saludos Cordiales
Natalia Tazzioli
Comentario por Natalia — 20 Septiembre, 2007 @ 6:11 pm
La comunidad Claretiana de la ciudad de Trujillo,agradece al Señor Víctor Hugo Salazar Mendoza por el apoyo dado Al Colegio Claretiano, promotor y organizador de: La IX Feria Interinstitucional 2007 en donde se presentó el Proyecto “El Yacón: Alimento de los Incas” así como del “Primer Encuentro Nacional de Empresarios Exportadores del Yacón”, realizado el 20 de setiembre en el Coliseo del Colegio Claretiano de la Ciudad de Trujillo en Perú. Espero que el próximo encuentro se realice en Colombia o en Argentina. Muchas Gracias amigo Víctor Hugo Salazar Mendoza desde Perú.
Comentario por Alejandro Méndez Mendoza — 23 Septiembre, 2007 @ 11:49 pm
La empresa Cinafrix Ltda, y la cadena productora de plantas funcionales y/o romaticas felicita al Peru, al Ingeniero ALEJANDRO MENDOZA A La COMUNIDAD CLARETIANA de la ciudad de Trujillo, Y A LOS AMIGOS ARGENTINOS POR ESTA PAGINA QUE HA PERMITIDO QUE LOS EMPRESARIOS RURALES DE NUESTROS PAISES SE UNAN EN UNA SOLA VOZ POR EL DESARROLLO INTEGRAL DE NUESTROS PAISES, POR EL BIENESTAR DE LAS COMUNIDADES AGROPECUARIAS.
ATENTAMENTE
VICTOR HUGO SALAZAR MENDOZA
Gerencia General de Cinafrix Ltda
Cadena productiva de plantas funcionales y/o aromaticas
Ibague, Tolima, Colombia
http://www.cinafrix.com
Comentario por VICTOR HUGO SALAZAR MENDOZA — 11 Octubre, 2007 @ 9:07 pm
Hola, que tal, mi nombre es Adriana y vivo en Villa Adelina, partido de San Isidro en la Zona Norte del Gran Bs. As.; esta mañana he comido yacon traído por una vecina que tiene familiares en Jujuy, me pareció delicioso y como esta señora estaba tan fascinada con las propiedades de esta planta me puse a investigar y me encontré con un sinfin de usos, en principio pensé que me sería útil porque tengo colón irritable y meteorismo, aun cuando en este momento con la medicación que tomo la situación está controlada pero mi pregunta es la siguiente: por lo que he leído es ideal para los diabeticos porque aumenta la insulina en sangre, entonces quienes somos resistentes a la insulina y por lo tanto nos sobra insulina en sangre ¿podemos conusmirla regularmente?. Muchas gracias.
Comentario por Adriana Cristina Gómez — 13 Octubre, 2007 @ 8:28 pm
hola yo quisiera saber como me pudo comunicar con ustededa para hacerles una visita con un grupo de alumnos de turismo yo quisiera que me pasen algun telefono la pagina esta re buna gacias
Comentario por ANDREA — 26 Octubre, 2007 @ 10:57 am
Necesito contactarme con personas que vendan semillas de Yacon urgente
Comentario por Albero Untiveros — 24 Enero, 2008 @ 4:25 pm
Me gustaria saber si el yacon sirve para las migrañas
Si es asi donde lo puedo comprar , soy de Bs AS.
Otra pregunta tiene algo que ver con el noni ya que no conozco la fruta pero yo estoy averiguando por ambos porque sufro de cefaleas y meigrañas intensas.
Muchas gracias
Comentario por nancy — 28 Enero, 2008 @ 1:57 pm
OLA EQUIPO SOY SU FAN FAFORITO SALUDENME A TORRADO ¨’A CHELITO
Comentario por ROLANDO — 13 Marzo, 2008 @ 8:37 pm
Me gustaría recibir más información a cerca del cultivo de Yacon, y si se puede producir en clima tropical. Asi poder iniciar un proyecto.
Agradecerè su gentileza. Carlos
Comentario por Carlos Pablo Villarpando — 17 Marzo, 2008 @ 8:07 pm
necesitaria comprar semillas de yacon.mi familia vive en buenos aires.necesitaria que me envien sus telefonos y la persona con la que debo hablar para comprar semillas de yacon .necesitaria en forma urgente contactarme con ustedes.mil gracias.ademas me gustaria saber si este ano se hace la feria del yacon y que fecha.gracias.
Comentario por ana trovero — 28 Marzo, 2008 @ 2:47 pm
Carta abierta a las comunidades agricolas e investigadores
Cordialmente me dirijo para solicitar el apoyo de todas las comunidades agricolas e investigadores de todas partes de nuestra America para apoyar a las comunidades agricolas de Colombia que trabajan con el yacon, ya que no se les ha permitido trabajar con el, con el yacon se ha erradicado amapola, se genera trabajo digno y empleo, es una forma pacifica de hacer frente a la violencia de mi pais, nuestra comunidad agricola, salvo el yacon Colombiano de su extincion, lamentablemente estamentos de Colombia han prohibido su uso agroindustrial a las comunidades rurales y a las pequeñas agroindustrias,
NOTA NO RECIBIMOS APOYO DE NINGUN TIPO DE ORGANIZACION,,
http://www.cinafrix.com
Tolima, Colombia
Comentario por VICTOR HUGO SALAZAR MENDOZA — 8 Abril, 2008 @ 11:19 am
stor interezado en comptat yacon por mayor en hojuelas, hojas y micropolverizado, de igual forma subproductos del mismo.
De ora parte cultivo flor de jamaica si alguien esta interezado favor comuniquese a colombia al 3163373225,
Comentario por rodolfo fernando castellanos — 5 Mayo, 2008 @ 5:42 pm
HOLA
NECESITO CONSULTAR POR LAS CONDICIONES CLIMATICAS QUE PERMITEN Y FAVOREZCAN EL CULTIVO DE YACON. VIVO EN SAN JUAN AREGENTINA - CLIMA SECO Y ARIDO CON TEMPERTURAS EN VERANO HASTA 40 GRADOS Y EN INVIERNOS NO SON TAN BAJAS.
LLUEVE MUY POCO.
GRACIAS.
CARLOS
Comentario por CARLOS — 9 Septiembre, 2008 @ 11:05 am
necesito informe de donde conseguir semillas de yacon y si es posible su cultivo a 800 mts en las sierras de cordoba
Comentario por antonio luna — 23 Septiembre, 2008 @ 10:30 pm
Buenos Días:
Soy productora de Yacón en la Prov. de Salta en la Localidad de Vaqueros, en estos momentos estamos vendiendo tanto las raices como hojas secas para infución.
Por favor cualquier persona que desee comprar nuestros productos (totalmente orgánico) comunicarse a los tel. 03874-901228 o al 0387-154865453, o dirigirse a la siguiente dirección: Los Crespones N°1107, Vaqueros, Salta.Dirección de correo electronico: cariarias211@yahoo.com.ar o cariarias@hotmail.es
Desde ya muchas gracias.
Buena Vida.
Comentario por CARINA DEL VALLE ARIAS — 26 Septiembre, 2008 @ 6:37 pm
el yakon en la diabetes no funciona sin tratamiento yo lo hice y no funciono visiten http://www.curardiabetes.com y se coonvenceran
saludos
jorge
Comentario por jorge Salazar — 14 Enero, 2009 @ 3:49 am
hola ,quisiera saber cuando es la fecha q se realiza el FESTIVAL DEL YACON??
SOY DE SAN SALVADOR DE JUJUY, QUE TRANSPORTE M LLEVA AHI???
MUY LINDO TODO
ESPERO M CONTESTENNN
Comentario por ivana — 19 Enero, 2009 @ 11:59 pm
hola me interesaria comprar semillas de yacon y el yacon ya cosechado por favor mandeme la respuesta ami correo para comunicarme con ustedes.
Comentario por henry tello perez — 10 Marzo, 2009 @ 8:29 pm
Hola, soy de Recreo localidad rural al N de la ciudad de Santa Fe, tengo 2has disponibles para producir y como es poco terreno todavía no encontre que hacer con ella, buscando en internet descubrí el Yacón y quisiera más in formación sobre este cultivo y el costo de las semillas.
desde ya muchas gracias.
Carina
Comentario por Carina Perrin-Turenne — 11 Marzo, 2009 @ 10:37 pm
Necesito conseguir la letra del Himno al Exodo Jujeño y no puedo encontrarla, espero que me la puedan facilitar Gracias
Comentario por Héctor — 19 Marzo, 2009 @ 3:32 am
Hola, muy buenas tardes: Desde ya los saludo cordialmente, soy un productor de Yacón de la localidad de Vaqueros en la Provincia de Salta. En estos momentos estamos en plena cosecha y secado de hojas de Yacón destinado para infusiones,para mayor información contactarse a este correo, cariarias hotmail.es, o al telefono fijo: 387-4901228 o al 3874865453.
Muchisimas gracias.
Saludos
Comentario por CARLOS ALBERTO ARIAS — 23 Abril, 2009 @ 3:08 pm
estoy interesado en comprar plantas de yacon.
Comentario por ANDRES GARCIA HENAO — 22 Mayo, 2009 @ 5:45 pm
Quisiera saber cuanto me cuesta 500 kilos de yacon, es para poder financiar un proyecto. Tambien quiero saber el precio si compro en mas cantidad. Esepro su respuesta
Comentario por malco — 2 Julio, 2009 @ 6:26 pm
deseo saber cuando es el festival del yacon en barcena, y si puedo participar soy estudiante de cocina en jujuy y queremos participar con la escuela, por favor necesito una respuesta con la fecha, el horario, que podemos vender y ovbiamente si podemos participar. patricia
Comentario por patricia — 31 Julio, 2009 @ 3:40 pm
hola ; me yamo gustavo soy mexicano; he escuchado muy poco de esta planta yyacon y me interesa mucho adquirir esta planta, ya que a mi esposa le detectaron diabetes y me gustaria mucho que ella la consumiera para ver si se puede curar un poco. de anteman muchas gracias
Comentario por gustavo castillo — 12 Agosto, 2009 @ 1:37 pm
me es familiar estas preparaciones desde su siembra hasta la cosecha del yacon, soy de jujuy mas cerca todavia del lugar de barcena cuando veo algo de ahi me emociona, se nota con que orgullo muestran los productos, este mes de agosto fui a la rural a la exposicion en bs.as. fue muy lindo ver una parte de tu provincia presente, ahora con internet es mas facil estar en contacto, ver lo que van haciendo y lo importante que es el producto, felicito a todos lo que se ocupan de defender lo nuestro. cariños para todos.
Comentario por liliana martinez — 23 Agosto, 2009 @ 4:41 pm
Hola mi comentario es para Héctor que escribió el 19 de marzo que necesita la letra del Himno al Éxodo Jujeño: -”Hola Héctor (y todo aquel interesado), le comento que tengo la letra del Himno al Éxodo Jujeño, si aún la necesitas comuníquese conmigo a mi correo electrónico lacsinadia@hotmail.com con el asunto Himno al Éxodo Jujeño. Espero porder ayudar a tiempo.” Saludos cordiales a todos los miembros de la página y continúen con el emprendimiento del yacón.
LACSI, Nadia Carolina
Comentario por Nadia Carolina — 19 Abril, 2010 @ 1:25 am