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Faltan pocas horas para la Eleccion Reina Provincial en Monterrico, donde Damiana Strasorier dejará el trono. Las candidatas de los diferentes departamentos de Jujuy ya se preparan.

Hoy al mediodia salieron del hotel a dar un paseo arriba de un omnibus cabriolet, ploteado para la ocasion, estuvieron dando unas vueltas y saludando por la ciudad de San Salvador de Jujuy.

Hoy comienza la primavera y en Jujuy también comienza la Fiesta Nacional de los Estudiantes, la celebración que más esta arraigada en la juventud jujeña.
Desde hace 55 años, cuando un grupo de jóvenes del entonces Colegio Nacional organizaron la primera elección de la “reina de los estudiantes”, cada una de las instancias que componen la F.N.E. son vividas con gran alegría y emoción.

Jujuy, como casi todas las provincias del norte argentino (Santiago, Tucumán y Salta) tiene fuertemente arraigadas a su gastronomía a las empanadas.
Pieza fundamental en la cocina norteña, famosas por su origen, “las empanadas jujeñas” juegan un papel muy importante en la diaria ingesta de los habitantes de las ciudades y pueblos. No menos famosas que las milanesas, el asado y el locro, pero mucho más prácticas a la hora de estar presentes en fiestas, reuniones, cumpleaños y hasta en la venta ambulante.

En Jujuy las empanadas pueden ser “al horno” o “fritas” y por su tamaño pueden normales o “de copetín”. En cuanto a su elaboración e ingredientes hay una gran variedad: desde las que tipicas empanadas de carne o pollo que tienen un recado a base de esos ingredientes, pasando por empanadas de queso (queso de vaca o cabra, cebolla y papa), de mondongo (panza de vaca, papa, cebolla), de charqui (reemplazando la carne por “charqui”) y son comunes en épocas de vigilia las empanadas de atún (atún y papa). Igualmente los ingredientes exactos del recado varian mucho y es por eso que podemos encontrar algunas empanadas con aceitunas, pasas de uvas, cebolla de verdeo, y hasta arvejas.

Como en gustos no hay nada escrito nos pusimos como objetivo realizar estos Duelos Gastronómicos con el propósito de elevar a la consideración de nuestros lectores la opinión del honorable jurado sobre dos productos jujeños que recomendamos probar en su visita por estas tierras.

Nuevamente los fanáticos de este deporte van a estar deslizándose por las dunas de El Huancar (Abra Pampa).

Hoy quedamos gratamente sorprendidos cuando nos enteramos de la presentación del primer video clip del grupo de rock jujeño “La Rockera” y más aún cuando gracias a Pedro (uno de los integrantes) conseguimos una copia del mismo en formato digital.

Un grupo que nació de noche (más precisamente en una Noche Rockera) y que, en tiempos donde el hard y el heavy más clásico parecen perdidos en medio de la lluvia de “new metal” que muchos quieren mantener vivo, reflotan la herencia de todos los grupos clásicos haciendo lo que muchos llaman simple música, y lo que otros denominan “evangelización rockera”.

Este primer video fue integramente realizado en la provincia, con esfuerzo propio y ayuda mutua, un presupuesto limitado a lo que se disponía en el momento, una gran creatividad, esfuerzo y dedicación. No fue algo rápido ya que la idea se empezó a gestar (y también salieron las primeras imágenes) en el verano (Enero/06) y fue tomando forma gracias Diego Paz de Z producciones y los chicos de la La Zona Muerta quienes fueron los responsables de la filmación, guión y edición digital.

Agustín Cansani y Paula Mendez fueron los actores “de onda” protagonizan esta historia.

En el mismo se pueden ver de fondo escenarios naturales de nuestra provincia como Los Molinos en la parte que la banda esta al aire libre y también un recorrido por diversas calles de San Salvador de Jujuy: la transitada esquina de Guemes y Lavalle, cuando Paula camina entre baldíos; la céntrica Belgrano y algunos negocios; la Plaza Belgrano y la rotonda del Puente San Martín que une el casco céntrico con los barrios de Chijra, Campo Verde y La Viña.

El video del tema Un poco más>